Retete – Prajitura cu mere

Va prezentam mai jos ingredientele necesare si modul de pregatire pentru reteta de prajitura cu mere.

Timp de preparare: 25 de minute.

Timp de coacere: trei sferturi de ora.

Timp de racire: patru ore.

Ingredientele necesare pentru doisprezece portii sunt urmatoarele:

• cinci mere.

Pentru blat:

• doua oua;
• 125 grame zahar brun;
• 100 ml frisca lichida;
• 100 grame margarina pentru prajituri;
• 150 grame faina superioara;
• un pliculet de praf de copt.

Pentru mousse-ul de ciocolata:

• 250 ml frisca lichida;
• 125 grame ciocolata cu lapte;
• un pliculet de gelatina.

Modul de pregatire:

1. Curatati merele de coaja, indepartati cotorul, taiaiti-le in sferturi;
2. Pregatiti blatul din ingredientele mentionate mai sus, coaceti blatul la foc potrivit timp de trei sferturi de ora. Faceti la final testul scobitorii;
3. Pregatiti mousse-ul: Inmuiati gelatina in cantitatea de apa indicata pe plic. Amestecati frisca lichida cu ciocolata topita si racita. Adaugati la final gelatina. Mixati pana la omogenizare;
4. Cand blatul s-a racit, adaugati merele intr-un strat uniform cu partea bombata in sus. Deasupra merelor adaugati mousse-ul pregatit asa cum v-am descris anterior. Nivelati mousse-ul cu ajutorul unui cutit;
5. Introduceti prajitura in frigider timp de patru ore inainte de servire;
6. Reintroduceti prajitura la rece in cazul in care nu se consuma in totalitate.

Va dorim pofta buna!